vinagreta de chalota

Nivel de dificultad 
Fácil

Coste 
Barato

Tiempo de preparación 
15 minutos

Para6personas
¡Una deliciosa receta de vinagreta de chalota, para condimentar tus platos y ensaladas favoritas!

Ingredientes

Para la receta de vinagreta de chalota:

1

chalote largo

1C café

mostaza fuerte

2 cucharadas. sopa

Vinagre de sidra

6 cucharadas sopa

Aceite de girasol

Sal y pimienta

Realización

1

Comience esta receta de vinagreta de chalota pelando y picando finamente la chalota.

2

En un tazón, mezcle la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta. Poco a poco vierta el aceite, emulsionando con un tenedor o usando una mini-batidora. Añadir la chalota, mezclar. (También puede preparar la salsa en una botella pequeña y emulsionarla agitándola como con una coctelera).

3

Reserve hasta el momento de servir.

Jose-Ramon-Andres-Puerta
José Ramón Andrés

Trabajé en restaurantes como Paradis Barcelona, El Dorado Petit y El Cid. Me marché a la capital estadounidense, Washington, donde me instal´r y sigo viviendo. Conocido como gran entendido en la elaboración de la gastronomía catalana,

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