Tofu Masala

Tofu Masala

¡A todos nos gusta el masala! Incluso Olivia se pone a ello cuando comemos este delicioso plato indio. Solemos comerlo en nuestro restaurante indio favorito; siempre ponen una gran olla en el centro de la mesa. En casa, todavía no he conseguido hacer la salsa masala perfecta para nosotros, pero últimamente la estoy probando mucho. … Leer más

Albóndigas vegetarianas de setas

Albondigas vegetarianas de setas

¿Qué te parecen unas albóndigas vegetarianas de setas? Lo sé, un poco contradictorio, pero aun así la descripción encaja. Pruébalos para saber a qué me refiero. Estas albóndigas de champiñones son muy jugosas, tienen un sabor sabroso y a nuez, y sin duda pasarán a la lista de «favoritos», al menos en nuestra casa: ¡el … Leer más

Ensalada de espárragos verdes

ensalada de espárragos verdes

La ensalada de espárragos verdes es una receta increíblemente deliciosa, Actualmente estamos cocinando mucho con esta verdura súper saludable. A Olivia le encanta asada en el horno, a mi marido le encanta en la sopa y a mí me encanta cocinada como guarnición. Hoy os traigo una ensalada con espárragos verdes. Comemos ensalada casi todos … Leer más

Tacos de boniato

tacos de boniato

A veces me asusto mucho cuando miro mi cámara y encuentro fotos de recetas que he olvidado. Esta receta de tacos de boniato es una de ellas. Aunque es tan delicioso y lo hemos hecho muchas veces antes, de alguna manera desapareció de mi mente. Por suerte, ayer redescubrí las fotos y hoy os traigo … Leer más

Tallarines al horno

Tallarines al horno

Esto es lo que más me gusta de hacer esta deliciosa receta de tallarines al horno: poner todo en una olla o sartén y listo. Apenas hay que lavar los platos. Desgraciadamente, esto no siempre es posible, pero hoy definitivamente tengo una receta que se puede hacer de esta manera: Tallarines al horno. También conocido … Leer más

Pasta al pesto con brocoli

Pasta al pesto con brocoli

OMG. El título lo dice todo. Esta receta es la mejor idea para los días fríos de la semana. Un bol perfecto lleno de buenos ingredientes y mucho sabor. La pasta al pesto con brocoli es una de las recetas más fáciles y sabrosa para sorprender a tus invitados. ¿Por dónde empezamos? Permítanme empezar hablándoles … Leer más

Calabaza asada con salsa de yogur

calabaza asada con salsa de yogur

Recetas fáciles y rápidas sin mucho esfuerzo son lo mío, o como dirían los americanos: ¡mi mermelada!» Este deliciosa receta de calabaza es realmente super fácil y llamativo. Para esto simplemente hice un Calabaza Hokkaido pelada, sin semillas y cortada en trozos. Los pongo en un bol con un poco de aceite, sal y pimienta, … Leer más

Ensalada de col

ensalada de col

Créeme: ¡nuestra ensalada de col tiene un sabor maravilloso! Mucha gente -especialmente los del norte- conoce la col como «pudín de barro» con patatas y salchichas, ¡como yo! En Estados Unidos, sin embargo, los FitFoodies comen la col cruda y a menudo en forma de ensalada. Y tiene un sabor increíblemente delicioso, si se tienen … Leer más

Ensalada de calabaza

Ensalada de calabaza

Esta receta tiene que ser inmortalizada aquí en el blog muy rápidamente. Se ha convertido en mi receta de ensalada de calabaza favorita. Y es absolutamente necesario que lo pruebes antes de que termine la temporada de calabazas. Os cuento brevemente cómo se me ocurrió esta receta de Clean Eating y seguro que se os … Leer más

Frutas para bajar de peso

Frutas para bajar de peso

Para bajar de peso es crucial seguir una dieta equilibrada y hacer algo de deporte.  En cuanto a la dieta, además de incluir los principales tipos de producto, debes reforzar el aporte de fruta y verdura (una ración o pieza mínima al día). Existen algunas frutas para bajar de peso gracias a su alto aporte … Leer más