El potasio es un nutriente esencial necesario para mantener la señalización celular y el equilibrio de electrolitos en todos los seres vivos. Dado que el potasio es tan universalmente necesario, a menudo se encuentra concentrado en los alimentos vegetales.

Por lo general, las nueces y las semillas no tienen tanto potasio como las frutas y las verduras , pero aun así pueden ser una buena fuente.

Las nueces y semillas con alto contenido de potasio incluyen agua de coco, semillas de cáñamo, semillas de girasol, pistachos, semillas de calabaza, semillas de lino, avellanas, almendras, nueces de Brasil y semillas de sandía. El valor diario actual (DV) de potasio es de 4700 mg, recientemente aumentado de 3500 mg por la FDA .

Consulte la lista a continuación para obtener detalles sobre las 15 nueces y semillas con más potasio. Para obtener más información, consulte la lista de alimentos ricos en potasio .

Nueces y semillas con alto contenido de potasio

Agua de coco

#1: agua de coco

Potasio por taza	Potasio por 100g	Potasio por 200 Calorías
600 mg (13% VD)	250 mg (5% VD)	2632 mg (56% VD)

11% DV por taza de leche de coco

Semillas de cáñamo

#2: semillas de cáñamo

Potasio por Oz	Potasio por 100g	Potasio por 200 Calorías
341 mg (7% VD)	1200 mg (26% VD)	434 mg (9% VD)

pistachos

#3: Pistachos (tostados en seco)

Potasio por puñado de 1 oz	Potasio por 100g	Potasio por 200 Calorías
286 mg (6% VD)	1007 mg (21% VD)	352 mg (7% VD)

Calabaza y Semillas de Calabaza

#4: Semillas de Calabaza y Calabaza

Potasio por puñado de 1 oz	Potasio por 100g	Potasio por 200 Calorías
261 mg (6% VD)	919 mg (20% VD)	412 mg (9% VD)

Semillas de lino

#5: semillas de lino

Potasio por Oz	Potasio por 100g	Potasio por 200 Calorías
231 mg (5% VD)	813 mg (17% VD)	304 mg (6% VD)

Avellanas

#6: Avellanas (avellanas) (tostadas en seco)

Potasio por puñado de 1 oz	Potasio por 100g	Potasio por 200 Calorías
214 mg (5% VD)	755 mg (16% VD)	234 mg (5% VD)

Almendras

#7: Almendras

Potasio por puñado de 1 oz	Potasio por 100g	Potasio por 200 Calorías
208 mg (4% VD)	733 mg (16% VD)	253 mg (5% VD)

Nueces de Brasil

#8: Nueces de Brasil

Potasio por puñado de 1 oz	Potasio por 100g	Potasio por 200 Calorías
187 mg (4% VD)	659 mg (14% VD)	200 mg (4% VD)

Una rodaja de sandía

# 9: semillas de sandía secas

Potasio por puñado de 1 oz	Potasio por 100g	Potasio por 200 Calorías
184 mg (4% VD)	648 mg (14% VD)	233 mg (5% VD)

Miseria

# 10: maní tostado seco

Potasio por puñado de 1 oz	Potasio por 100g	Potasio por 200 Calorías
183 mg (4% VD)	643 mg (14% VD)	212 mg (5% VD)

Nota: Los cacahuetes son en realidad una legumbre, pero se enumeran aquí porque son frutos secos en el sentido culinario.

Semillas de girasol

# 11: semillas de girasol

Potasio por puñado de 1 oz	Potasio por 100g	Potasio por 200 Calorías
181 mg (4% VD)	645 mg (14% VD)	221 mg (5% VD)

Piñones

#12: Piñones

Potasio por puñado de 1 oz	Potasio por 100g	Potasio por 200 Calorías
178 mg (4% VD)	628 mg (13% VD)	200 mg (4% VD)

castañas

#13: Castañas

Potasio por onza (~3 castañas)	Potasio por 100g	Potasio por 200 Calorías
168 mg (4% VD)	592 mg (13% VD)	483 mg (10% VD)

Anacardos

# 14: Anacardos (tostados en seco)

Potasio por puñado de 1 oz	Potasio por 100g	Potasio por 200 Calorías
160 mg (3% VD)	565 mg (12% VD)	197 mg (4% VD)

coco seco

# 15: coco seco

Potasio por Oz	Potasio por 100g	Potasio por 200 Calorías
154 mg (3% VD)	543 mg (12 % VD)	165 mg (4% VD)

Acerca de los objetivos de nutrientes

Establecer objetivos puede proporcionar una guía para una alimentación saludable.

Algunos de los objetivos más populares incluyen:

- Valor diario (%DV) : el %DV es una guía general para todos y tiene en cuenta los factores de absorción. Es el objetivo más común en los EE. UU. y se encuentra en las etiquetas de información nutricional de la mayoría de los productos. Lo establece la FDA de EE.UU.
- Ingesta dietética de referencia (%RDI) : la ingesta dietética de referencia (RDI) tiene en cuenta la edad y el sexo. Lo establece el Instituto de Medicina de EE . UU . La IDR de aminoácidos la establece la Organización Mundial de la Salud de las Naciones Unidas . El valor diario (%DV) se basa en la ingesta dietética de referencia para crear un número para todos.
- Ingesta adecuada (% AI) : establece un objetivo para las grasas Omega 3 y Omega 6. La ingesta adecuada también la establece el Instituto de Medicina de EE. UU. Representa un número para garantizar la adecuación, pero carece del mismo nivel de evidencia que la ingesta dietética de referencia. En resumen, el número es menos preciso que el RDI.

Consulte la Guía de ingestas diarias recomendadas