Los beneficios para la salud y los costos de la cafeína son controvertidos con numerosos estudios para documentar tanto los beneficios como los problemas de salud debidos a la cafeína. El límite superior de ingesta (UL) de la ingesta de cafeína es de 400 mg para adultos y menos de 85 mg para niños.
Los alimentos y bebidas con alto contenido de cafeína incluyen granos de café cubiertos de chocolate, café, bebidas energéticas, espresso, refrescos, té verde, té negro, chocolate amargo, licor de café y productos horneados que contienen chocolate.
Para todos estos alimentos y bebidas, la cantidad de cafeína es un promedio. La cantidad real de cafeína puede variar según la intensidad con la que se prepara el té o el café y la cantidad de cafeína que se agrega a las distintas bebidas de cola y energéticas.
Lista de alimentos y bebidas con alto contenido de cafeína
#1: Granos de café recubiertos de chocolate oscuro
| Cafeína por oz (28 frijoles) |
Cafeína por 100g |
Cafeína por 200 Calorías |
|---|---|---|
| 336 mg (84 % UL) |
839 mg (210 % UL) |
311 mg (78 % UL) |
#2: café
| Cafeína por taza de 8 oz |
Cafeína por 100g |
Cafeína por 200 Calorías |
|---|---|---|
| 95 mg (24 % UL) |
40 mg (10 % UL) |
8000 mg (2000 % UL) |
#3: Bebidas energéticas
| Cafeína por taza de 8 oz |
Cafeína por 100g |
Cafeína por 200 Calorías |
|---|---|---|
| 91 mg (23 % UL) |
38 mg (10 % UL) |
123 mg (31 % UL) |
Las bebidas energéticas suelen tener un alto contenido de azúcar , edulcorantes y otros aditivos artificiales y deben evitarse.
#4: Expreso
| Cafeína por inyección de 1 oz |
Cafeína por 100g |
Cafeína por 200 Calorías |
|---|---|---|
| 63 mg (16 % UL) |
212 mg (53 % UL) |
4711 mg (1178 % UL) |
# 5: Refrescos
| Cafeína por botella de 16 oz |
Cafeína por 100g |
Cafeína por 200 Calorías |
|---|---|---|
| 49 mg (12 % UL) |
10 mg (3% UL) |
49 mg (12 % UL) |
Las bebidas energéticas suelen tener un alto contenido de azúcar , edulcorantes y otros aditivos artificiales y deben evitarse.
# 6: té verde
| Cafeína por taza de 8 oz |
Cafeína por 100g |
|---|---|
| 28 mg (7% UL) |
12 mg (3% UL) |
# 7: té negro
| Cafeína por taza de 8 oz |
Cafeína por 100g |
|---|---|
| 26 mg (7% UL) |
11 mg (3% UL) |
# 8: chocolate negro
| Cafeína por 1 oz cuadrado |
Cafeína por 100g |
Cafeína por 200 Calorías |
|---|---|---|
| 24 mg (6% UL) |
86 mg (22 % UL) |
30mg (7% UL) |
- El cacao en polvo proporciona 198 mg de cafeína por taza
- El chocolate caliente proporciona 5 mg por taza.
# 9: licor de café
| Cafeína por trago de 1.5 oz |
Cafeína por 100g |
Cafeína por 200 Calorías |
|---|---|---|
| 14 mg (3% UL) |
26 mg (7% UL) |
15 mg (4% UL) |
# 10: pastel de chocolate con glaseado
| Cafeína por rebanada |
Cafeína por 100g |
Cafeína por 200 Calorías |
|---|---|---|
| 8 mg (2% UL) |
6 mg (2% UL) |
3 mg (1% UL) |
Otros productos horneados que contienen cafeína incluyen pastel de chocolate, galletas recubiertas de chocolate y cualquier cosa con glaseado de chocolate.
Acerca de los objetivos de nutrientes
Establecer objetivos puede proporcionar una guía para una alimentación saludable.
Algunos de los objetivos más populares incluyen:
-
- Valor diario (%DV) : el %DV es una guía general para todos y tiene en cuenta los factores de absorción. Es el objetivo más común en los EE. UU. y se encuentra en las etiquetas de información nutricional de la mayoría de los productos. Lo establece la FDA de EE.UU.
- Ingesta dietética de referencia (%RDI) : la ingesta dietética de referencia (RDI) tiene en cuenta la edad y el sexo. Lo establece el Instituto de Medicina de EE . UU . La IDR de aminoácidos la establece la Organización Mundial de la Salud de las Naciones Unidas . El valor diario (%DV) se basa en la ingesta dietética de referencia para crear un número para todos.
- Ingesta adecuada (% AI) : establece un objetivo para las grasas Omega 3 y Omega 6. La ingesta adecuada también la establece el Instituto de Medicina de EE. UU. Representa un número para garantizar la adecuación, pero carece del mismo nivel de evidencia que la ingesta dietética de referencia. En resumen, el número es menos preciso que el RDI.
Consulte la Guía de ingestas diarias recomendadas
.