arroz con leche vegano

Nivel de dificultad 
Fácil

Coste 
Barato

Tiempo de preparación 
15 minutos

Tiempo de cocción 
40 minutos

Para6personas
¡Aviso a los intolerantes a la lactosa y amantes de la cocina vegana! Redescubre la felicidad de disfrutar de un buen arroz con leche casero… ¡Vegetales y sin lactosa!

Ingredientes

Para la receta vegana de arroz con leche:

150g

arroz redondo de postre

1L

Leche de arroz, almendras o soja

40g

Azúcar de caña dorada

1 vaina

Vainilla

Realización

1

Comience esta receta vegana de arroz con leche dividiendo la vaina de vainilla por la mitad. Raspe sus semillas. Llevar a ebullición la leche con las semillas, la vaina de vainilla y el azúcar.

2

Enjuague y escurra el arroz, agréguelo a la sartén. Cocine a fuego medio durante 30 a 35 minutos. Deja que el arroz absorba el resto del líquido del fuego.

3

Sirva el arroz con leche tibio o frío.

Jose-Ramon-Andres-Puerta
José Ramón Andrés

Trabajé en restaurantes como Paradis Barcelona, El Dorado Petit y El Cid. Me marché a la capital estadounidense, Washington, donde me instal´r y sigo viviendo. Conocido como gran entendido en la elaboración de la gastronomía catalana,

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