Nivel de dificultad
Fácil
Coste
Barato
Tiempo de preparación
10 minutos
Para6personas
Añadir más o menos leche según la consistencia deseada (líquida o salsa más espesa).
Ingredientes
60cl
Leche semi desnatada
50 gramos
Mantequilla suave
50 gramos
Harina
Nuez moscada
Sal y pimienta
Realización
1
En una cacerola de fondo grueso, derrita la mantequilla. Añadimos la harina y mezclamos con una espátula o unas varillas durante unos minutos a fuego lento, sin que se dore.
2
Poco a poco vierta la leche fría, batiendo constantemente. Sal, pimienta, agregue unas pizcas de nuez moscada. Deja cocer a fuego lento durante 5 minutos.