Para4personas
Descubre nuestra sencilla y gourmet receta de cazuela de huevos con colmenillas y foie gras… ¿El secreto de las colmenillas sabrosas? Déjalos en remojo en agua durante 3 horas. ¡Pueden ganar hasta tres veces su volumen inicial!
Ingredientes
Realización
Comience esta receta de huevo a la cazuela rehidratando las colmenillas en agua tibia durante 3 horas (o descongelándolas).
Precalentar el horno a 200°C (th. 6/7). Deja caer 1 cucharada. Cucharadas de nata fresca en el fondo de cada cazuela y romper los huevos enteros por encima. Añadir las colmenillas bien escurridas y el foie gras troceado. Agregue sal y pimienta.
Hornear de 12 a 15 min. Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan de campo. Decora las cazuelas con una ramita de estragón. Servir caliente, con pan tostado.