Nivel de dificultad
Fácil
Coste
Barato
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Para6personas
Descubre cómo hacer fácilmente una receta de chutney de chalota siguiendo los sencillos pasos de nuestra preparación. ¡Un delicioso acompañamiento picante, que gustará a todos!
Ingredientes
1 kg
chalotes
175g
Azúcar cristalizado
35cl
Vinagre balsámico
1C sopa
Semillas de cilantro
1C sopa
Semillas de comino
1 palo
Canela
1
Clavo
1/2 cucharadita café
Sal
Realización
1
Comience esta receta de chutney pelando los chalotes. Póngalos en una cacerola con especias, sal, azúcar y vinagre, luego vierta medio vaso de agua.
2
Caliente a fuego lento, luego cocine a fuego lento durante 40 minutos, revolviendo. Cuando no quede más líquido y las chalotas estén bien caramelizadas, ponlas inmediatamente en ollas calientes. Cierra las tapas.
3
Reserve este chutney en el refrigerador por lo menos 48 horas antes de servir.