Para4personas
¿Quieres llevar las papilas gustativas de toda la familia en un viaje para la cena? ¡Prepara esta rica receta de curry de pollo con piña! Un plato dulce y salado que gustará a todos.
Ingredientes
Realización
Comience esta receta de curry de pollo con piña pelando y cortando la cebolla. Pelar el ajo y prensarlo.
Corta las pechugas de pollo en trozos y dóralas en una sartén con 2 cucharadas. cucharadas de aceite durante 4 min. reservarlos.
En la misma sartén, agregue 2 cucharadas. cucharadas de aceite y saltear la cebolla, el ajo, la pasta de curry, la cúrcuma y la sal durante 2 min.
Vierta el caldo de pollo y raspe los jugos. Luego agregue la leche de coco y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Pele la piña, quítele los «ojos», luego córtela en rodajas y luego córtelas por la mitad.
Agregue la piña y los trozos de pollo al curry y continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos.
Exprimir el jugo de lima, agregarlo y mezclar.
Sirva el curry espolvoreado con hojas de cilantro y acompañado de arroz.