Nivel de dificultad
Muy fácil
Coste
Barato
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de reposo
1 hora
Para6personas
¡La ensalada de pepino con yogur es realmente un clásico de verano y picnic! Descubre nuestra receta muy sencilla y gourmet, aromatizada con menta y ajo.
Ingredientes
1
Pepino
2
yogures griegos
4 hilos
menta
1
Diente de ajo
2 cucharadas. sopa
Zumo de limón
2 cucharadas. sopa
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Realización
1
Comience esta receta de ensalada pelando el pepino. Córtalo en rodajas finas. Póngalos en un colador, sal generosamente. Dejar escurrir durante 1 hora.
2
Mientras tanto, pela y tritura los ajos. Lavar, pelar y picar la menta. Poner todo en una fuente con los yogures, el aceite, el jugo de limón, un poco de sal y pimienta. Mezcla.
3
Enjuague el pepino y séquelo con una toalla de papel. Añádelo al plato, mezcla. Manténgalo fresco hasta que esté listo para servir.