Nivel de dificultad
Muy fácil
Coste
Barato
Tiempo de preparación
10 minutos
Para6personas
¡Una ensalada de verano con sabores italianos que hará las delicias de toda la mesa!
Ingredientes
125g
Cohete
300g
tomate cherry rojo
150g
tomate cherry amarillo
250g
Bola de queso mozzarella
12 rebanadas
Jamón crudo
2
chalote rosa
4 cucharadas sopa
Aceite de oliva
1C café
Mostaza
1C sopa
vinagre balsámico blanco
Sal y pimienta
Servir :
Ciabatta u otro pan
Realización
1
Lava y centrifuga la rúcula. Póngalo en una ensaladera, reserve. Lava y seca los tomates cherry rojos y amarillos. Cortarlos por la mitad.
2
Escurrir las bolas de mozzarella. Agregue los tomates y la mozzarella a la ensaladera de rúcula. Libro.
3
Pelar y picar finamente las chalotas. En un tazón, mezcle la mostaza, los chalotes picados, la sal y la pimienta. Agregue el vinagre balsámico blanco y luego el aceite de oliva, revolviendo.
4
Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva. Divide la ensalada entre los platos. Cortar las lonchas de jamón crudo por la mitad a lo largo y añadirlas a los platos.
5
Sirva inmediatamente con pan ciabatta.