Para4personas
Wraps muy frescos con aguacate, pepino y speck… ¡Para un almuerzo al paso, pero «healthy»!
Ingredientes
Realización
Cortar el pepino en rodajas finas. Picar la lechuga.
Prepara la crema de aguacate: corta los aguacates por la mitad, quita el corazón, pélalos y corta la pulpa en cubos pequeños. En un tazón, tritura con un tenedor el aguacate con el jugo de limón, la sal, la pimienta, la albahaca picada y el queso crema. Si desea una crema más suave, mezcle la preparación.
Unta las tortitas con crema de aguacate, unta unas rodajas de pepino, una loncha de jamón y un poco de lechuga en el centro de la tortita.
Dobla la envoltura: dobla ambos lados de la tortilla sobre el relleno y luego enrolla la galette.
¡Corta las envolturas por la mitad y luego disfruta!