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Descubre nuestra receta muy fácil y gourmet de gofres de Bruselas… Para disfrutar calientes, con un poco de azúcar glas o la mermelada de tu elección. Una delicia !
Ingredientes
Realización
Comience esta receta de gofres de Bruselas calentando la gofrera. Separar las claras de huevo de las yemas. Batir las claras de huevo con la pizca de sal.
Mezclar la harina, el polvo de hornear y el azúcar en un bol. Haga un pozo y agregue las yemas de huevo, la mantequilla derretida y comience a amasar, vertiendo la leche gradualmente para obtener una pasta suave y sin grumos.
Luego incorpora suavemente las claras de huevo.
Vierta un cucharón de masa en la gofrera y extiéndala con una espátula. Cocine durante unos 4 minutos para obtener un waffle dorado, crujiente y suave por dentro. Servir ligeramente espolvoreado con azúcar glas.