Gofres clásicos y fáciles

Nivel de dificultad 
Fácil

Coste 
Barato

Tiempo de preparación 
20 minutos

Tiempo de cocción 
20 minutos

Tiempo de reposo 
30 minutos

Para6personas
¡Una receta exprés de gofres!

Ingredientes

Para la receta de masa para gofres:

250g

Harina

3

Huevo

100 gramos

Manteca

40cl

Leche semi desnatada

75g

Azúcar

Para decorar :

1 pizca

Sal

Realización

1

Comience su receta de waffles derritiendo la mantequilla en una sartén o en el microondas.

2

En un bol ponemos la harina, la sal y el azúcar y hacemos un hueco. Agrega los huevos. Comience a batir, luego vierta gradualmente la mantequilla derretida y la leche, batiendo constantemente. Dejar reposar durante 30 minutos en el frigorífico.

3

Engrasa las placas de tu waflera. Cuando estén calientes echamos un cucharón de masa. Cierra y cocina por unos minutos. Los waffles estarán listos cuando estén dorados. Repita hasta que se agote la masa.

4

Disfrute de los waffles calientes o fríos, espolvoreados con azúcar.

Jose-Ramon-Andres-Puerta
José Ramón Andrés

Trabajé en restaurantes como Paradis Barcelona, El Dorado Petit y El Cid. Me marché a la capital estadounidense, Washington, donde me instal´r y sigo viviendo. Conocido como gran entendido en la elaboración de la gastronomía catalana,

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