Para6personas
Régal revela su receta de calabaza gratinada. Una fácil preparación siguiendo nuestros 3 pasos. Cuente unos 20 minutos de preparación y 30 minutos de cocción. ¡Este generoso plato se puede disfrutar en familia o con amigos en los albores del otoño!
Ingredientes
Realización
Comience su receta pelando la calabaza. Retire las semillas y córtela en cubos. Derretir 20 g de mantequilla en una cacerola grande. Añadir los trozos de calabaza, sal y pimienta. Dore durante 5 minutos, luego baje el fuego, agregue 3 cucharadas. agua y cubra Cocine por 25 minutos, revolviendo regularmente.
Licuar la calabaza agregando la crema y el queso de cabra. Ajusta el condimento. Precalentar el horno a 180°C (th. 6).
Extienda el puré de calabaza en una fuente para gratinar con mantequilla, espolvoree con Gruyère. Hornear y asar durante 20 min.