Nivel de dificultad
Fácil
Coste
Barato
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Para4personas
¡Las zanahorias no son solo para rallar! Gratinados, hacen maravillas, sobre todo si optas por variedades multicolores.
Ingredientes
1 kg
zanahoria multicolor
25cl
Nata liquida fresca
70g
Parmesano rallado
1C café
Semillas de anis
25g
Manteca
Sal
Pimienta blanca
Realización
1
Pelar las zanahorias, lavarlas y partirlas a lo largo. Caliente el agua en una cacerola grande. Cuando hierva, agregue las zanahorias, la sal y cocine destapado a fuego lento durante 15 minutos.
2
Precalentar el horno a 180°C (th. 6). Mantequilla un plato para gratinar. Pon las zanahorias una al lado de la otra. Cubrir con nata fresca, espolvorear parmesano y semillas de anís, pimienta.
3
Llevar al horno por 10 min. Servir caliente en la fuente para horno. Puedes acompañar este plato con carnes blancas, aves o lonchas de jamón crudo de campo.