Los carbohidratos en los alimentos finalmente se descomponen en el cuerpo en glucosa. Si desea controlar sus niveles de glucosa en sangre, es importante equilibrar la ingesta de azúcares y carbohidratos.
Un nivel bajo de glucosa en la sangre provoca ansiedad, hambre y confusión. Un nivel alto de glucosa en la sangre puede provocar un aumento de la sed, fatiga y visión borrosa.
Los alimentos naturalmente altos en glucosa pura incluyen miel, agave, melaza, frutos secos, frutas, jugos de frutas y maíz dulce. Estos alimentos son saludables, con moderación, como parte de una dieta equilibrada, especialmente las frutas frescas. Los alimentos que suelen tener mucha glucosa agregada incluyen salsas, aderezos para ensaladas, pasteles y bebidas azucaradas. Se deben limitar los alimentos con altos niveles de azúcar añadido, ya que el consumo excesivo de estos alimentos se asocia con un mayor riesgo de diabetes tipo II, obesidad y enfermedades cardiovasculares.
A continuación se encuentran los 10 alimentos con mayor contenido de glucosa; para obtener más información, consulte la lista ampliada de alimentos ricos en glucosa .
Para encontrar alimentos bajos en carbohidratos netos, consulte las listas de frutas , verduras , granos y frijoles bajos en carbohidratos netos.
Lista de alimentos con alto contenido de glucosa
#1: jugo de uva
Hasta 6,8% de glucosa
| Glucosa por Vaso de 16oz | Glucosa por 100g |
|---|---|
| 34,5 g (9 cucharaditas) | 6,8 g (1,7 cucharaditas) |
Más jugo de frutas con alto contenido de glucosa
- 31,6 g por 16 oz de jugo de granada
- 13 g por 16 oz de jugo de manzana
- 5,7 g por taza (8 oz) de jugo de naranja
#2: Refrescos azucarados (Cola)
Hasta 4,1 % de glucosa
| Glucosa por botella de 16 oz | Glucosa por 100g |
|---|---|
| 20,2 g (5 cucharaditas) | 4,1 g (1 cucharadita) |
Más bebidas azucaradas con alto contenido de glucosa
- 15,4 g por botella de sprite de 16 oz
- 15,1 g por botella de 16 oz de ginger ale
- 9,9 g por porción (9 oz) de bebida energética Monster
- 8,8 g por lata de 8 oz de Red Bull
Ver todas las bebidas con alto contenido de glucosa .
#3: Comidas Rápidas (Hot Cakes con Almíbar)
Hasta 5,1 % de glucosa
| Glucosa por 3 Tortitas | Glucosa por 100g |
|---|---|
| 11,2 g (2,8 cucharaditas) | 5,1 g (1,3 cucharaditas) |
Más comidas rápidas altas en glucosa
- 5,5 g en un domingo de caramelo caliente de McDonald’s
- 5,4 g en un sándwich de huevo, queso y tocino
- 5,1 g por paquete de salsa BBQ de McDonald’s
- 3,2 g por hamburguesa con condimentos
Ver todas las comidas rápidas con alto contenido de glucosa .
#4: Uvas
Hasta 7,2 % de glucosa
| Glucosa por taza | Glucosa por 100g |
|---|---|
| 10,9 g (2,7 cucharaditas) | 7,2 g (1,8 cucharaditas) |
Más frutas ricas en glucosa
- 10,1 g por taza de cerezas
- 8,4 g por taza de ciruelas en rodajas
- 7,5 g por taza de plátanos en rodajas
Ver todas las frutas ricas en glucosa .
# 5: Albaricoques secos
Hasta 33,1% Glucosa
| Glucosa por taza | Glucosa por 100g |
|---|---|
| 9,4 g (2,3 cucharaditas) | 33,1 g (8 cucharaditas) |
Más Frutos Secos Altos en Glucosa
- 7,6 g en 3 ciruelas pasas
- 7,2 g en 60 pasas
- 6g en 3 higos
Ver todas las frutas ricas en glucosa .
#6: Miel
Hasta un 35,8 % de glucosa
| Glucosa por cucharada | Glucosa por 100g |
|---|---|
| 7,5 g (1,9 cucharaditas) | 35,8 g (9 cucharaditas) |
- 2,4 g por cucharada de melaza
- 0,6 g por cucharadita de sirope de agave
#7: tarta de manzana
Hasta 4,9 % de glucosa
| Glucosa por rebanada | Glucosa por 100g |
|---|---|
| 6,4 g (1,6 cucharaditas) | 4,9 g (1,2 cucharaditas) |
Más productos horneados con alto contenido de glucosa
- 2,3 g por panecillo
- 2g por rollo de canela
- 2g por piezas de pastel de chocolate con glaseado
Ver todos los alimentos horneados con alto contenido de glucosa .
#8: Jamón Curado
Hasta 4% de glucosa
| Glucosa por rebanada de 5 oz | Glucosa por 100g |
|---|---|
| 5,6 g (1,4 cucharaditas) | 4 g (1 cucharadita) |
Más Embutidos Altos en Glucosa
- 1,5 g por 3 oz de salchicha Kielbasa
- 1,3 g por salchicha frankfurt
# 9: maíz dulce
Hasta 3,4 % de glucosa
| Glucosa por Taza Cocida | Glucosa por 100g |
|---|---|
| 5 g (1,2 cucharaditas) | 3,4 g (0,9 cucharaditas) |
# 10: salsa para pasta
Hasta 2,2% de glucosa
| Glucosa por 1/2 Taza | Glucosa por 100g |
|---|---|
| 2,9 g (0,7 cucharaditas) | 2,2 g (0,6 cucharaditas) |
Más salsas altas en glucosa
- 2,8 g por cucharada de salsa BBQ promedio
- 1,7 g por cucharada de ketchup
- 0,8 g por cucharada de salsa de maní
Más alimentos ricos en glucosa
| Alimento | Servicio | Glucosa |
|---|---|---|
| #1 jaca | por taza en rodajas | 15,6 g (3,9 cucharaditas) |
| #2 Zapote Mamey | 1 taza picada | 14 g (3,5 cucharaditas) |
| #3 chirimoya | piezas por taza | 9,5 g (2,4 cucharaditas) |
| #4 Plátanos Amarillos Fritos | por taza | 8,4 g (2,1 cucharaditas) |
| #5 Puré de tomate enlatado | por taza | 6,1 g (1,5 cucharaditas) |
| #6 Cereales Comerciales (Raisin Bran) | por taza | 6 g (1,5 cucharaditas) |
| #7 Comidas Rápidas (Aros De Cebolla Applebees) | Por orden | 4,1 g (1 cucharadita) |
| #8 Frijoles Horneados | por taza | 4 g (1 cucharadita) |
| #9 Vino dulce de postre | por vaso de 5oz | 3,8 g (1 cucharadita) |
| #10 Horchatas | por taza | 3,7 g (0,9 cucharaditas) |
| #11 Rutabagas (Suecos, Neeps) | por taza cocida | 3,5 g (0,9 cucharaditas) |