Los síntomas de la intolerancia a la lactosa incluyen gases, diarrea e hinchazón.
Los alimentos ricos en lactosa son aquellos que contienen leche. Estos incluyen helados, budines de leche, chocolate caliente, ponche de huevo, macarrones con queso, yogur, panqueques, chocolate con leche, requesón y puré de papas. A continuación se encuentran los 10 alimentos más altos en lactosa.
Lista de alimentos ricos en lactosa
#1: Leche
Hasta 5,2% Lactosa
| Lactosa por Vaso de 16oz | Lactosa por 100g |
|---|---|
| 25,4 g (6 cucharaditas) | 5,2 g (1,3 cucharaditas) |
# 2: Batido de helado de servicio suave
Hasta 6,2% Lactosa
| Lactosa por taza de 12 oz | Lactosa por 100g |
|---|---|
| 21,7 g (5 cucharaditas) | 6,2 g (1,6 cucharaditas) |
- 19 g en un McDonald’s McFlurry con Oreos
- 10,5 g en un helado de chocolate caliente de McDonald’s
#3: Dulce De Leche
Hasta 4,9% Lactosa
| Lactosa por taza | Lactosa por 100g |
|---|---|
| 15 g (3,7 cucharaditas) | 4,9 g (1,2 cucharaditas) |
- 10,2 g por porción de 10 oz de arroz con leche
- 6,5 g por 1/2 taza de flan de huevo
# 4: cacao caliente
Hasta 4,6% Lactosa
| Lactosa por taza | Lactosa por 100g |
|---|---|
| 11,6 g (2,9 cucharaditas) | 4,6 g (1,2 cucharaditas) |
- 19,9 g por taza de ponche de huevo
- 7,3 g en un moca helado
#5: macarrones con queso
Hasta 4,1% Lactosa
| Lactosa por porción (6oz) | Lactosa por 100g |
|---|---|
| 7,3 g (1,8 cucharaditas) | 4,1 g (1 cucharadita) |
- 4,7 g por ración de Cracker Barrel Mac n’ Cheese
#6: Yogur Griego Bajo en Grasa
Hasta 2,9% Lactosa
| Lactosa por envase de 7oz | Lactosa por 100g |
|---|---|
| 5,8 g (1,5 cucharaditas) | 2,9 g (0,7 cucharaditas) |
#7: Panqueques (Hot Cakes)
Hasta 2,4% Lactosa
| Lactosa por 3 Tortitas | Lactosa por 100g |
|---|---|
| 5,3 g (1,3 cucharaditas) | 2,4 g (0,6 cucharaditas) |
La cantidad de lactosa dependerá de la cantidad de leche utilizada en la receta.
#8: Chocolate con leche (barra Kit-Kat)
Hasta 8,2% Lactosa
| Lactosa por barra de 1.5oz | Lactosa por 100g |
|---|---|
| 3,4 g (0,9 cucharaditas) | 8,2 g (2,1 cucharaditas) |
#9: Queso Cottage
Hasta 1,6% Lactosa
| Lactosa por 1/4 taza (4oz) | Lactosa por 100g |
|---|---|
| 1,8 g (0,4 cucharaditas) | 1,6 g (0,4 cucharaditas) |
La mayoría de los demás quesos solo contienen 0,5 g de lactosa por rebanada de 1 onza. (1oz = 28g de queso)
#10: Puré De Papas (Con Leche)
Hasta 0,7% Lactosa
| Lactosa por taza | Lactosa por 100g |
|---|---|
| 1,5 g (0,4 cucharaditas) | 0,7 g (0,2 cucharaditas) |
La cantidad de lactosa dependerá de la cantidad de leche utilizada en la receta.