Los 10 alimentos más ricos en lisina

La lisina es un aminoácido esencial involucrado en la creación de colágeno y la retención de calcio.La lisina también puede ayudar a aliviar las infecciones por herpes simple y reducir la recurrencia del herpes labial. Esto es especialmente cierto cuando la proporción de lisina a argnina es alta . Las cantidades excesivas del aminoácido arginina antagonizan (bloquean) los efectos de la lisina en el cuerpo y pueden crear una deficiencia de lisina. Además, la lisina necesita cantidades adecuadas de vitamina B1 , B2 , B6 , vitamina C , ácido glutámico y hierro para ser absorbida.. Para obtener más información, consulte la lista de alimentos con mayor contenido de lisina y menor contenido de argnina .

Una deficiencia de lisina puede provocar cansancio, incapacidad para concentrarse, irritabilidad, ojos inyectados en sangre, retraso en el crecimiento, pérdida de cabello, anemia y problemas reproductivos. Además, se han encontrado niveles bajos de lisina en personas con Parkinson, hipotiroidismo, enfermedad renal, asma y depresión.

Los alimentos ricos en lisina incluyen carne magra de res, pollo, cerdo, pescado, mariscos, tofu, queso, leche, frijoles, lentejas y guisantes. La ingesta dietética de referencia (IDR) de lisina es de 30 mg por kilogramo de peso corporal o 13,6 mg por libra. Una persona que pesa 70 kg (~154 libras) debe consumir alrededor de 2100 mg de lisina por día.

A continuación se muestra una lista de los 10 alimentos con mayor contenido de lisina con el % RDI calculado para alguien que pesa 70 kg (154 lb). Para conocer más alimentos ricos en lisina, consulte la lista ampliada de alimentos ricos en lisina .


Lista de alimentos ricos en lisina

Un bistec en un plato

# 1: carne de res (bistec de falda)

Lisina
por bistec de 6oz
Lisina
por 100g
Lisina
por 200 Calorías
5619 mg
(268 % RDI)
3305 mg
(157 % RDI)
2466 mg
(117 % RDI)

Más carnes rojas ricas en lisina

  • 127% RDI en cordero asado de 3oz
  • 105% RDI por filete redondo superior de 3 oz
  • 105% RDI por filete de búfalo de 3 oz

Ver todas las carnes ricas en lisina .

un pollo asado

# 2: pechuga de pollo magra

Lisina
en un Pecho de 6oz
Lisina
por 100g
Lisina
por 200 Calorías
5241 mg
(250 % RDI)
3083 mg
(147 % RDI)
3927 mg
(187 % RDI)

Más Aves Altas en Proteínas

  • 272% RDI en un muslo de pollo asado
  • 229% RDI en 6 oz de pavo molido
  • 180% RDI en 6 oz de pechuga de pavo
  • 154% RDI por taza de carne de pollo ligera
  • 136% RDI en un muslo de pollo asado

Ver todas las carnes ricas en lisina .

una chuleta de cerdo

#3: Chuletas De Cerdo Magras

Lisina
en una chuleta de 6 oz
Lisina
por 100g
Lisina
por 200 Calorías
4687mg
(223% RDI)
2757 mg
(131 % RDI)
2828 mg
(135 % RDI)

Más Productos de Cerdo Altos en Lisina

  • 170% RDI por taza de jamón magro
  • 128% RDI por costillar de cerdo
  • 100% RDI en una salchicha de cerdo de 3 oz
  • 98% RDI por lomo de cerdo asado de 3oz
  • 94% RDI por 3 oz de carne de cerdo molida

Ver todas las carnes ricas en lisina .

Filete De Atún

#4: Atún

Lisina
en un filete de 6 oz
Lisina
por 100g
Lisina
por 200 Calorías
4670 mg
(222% RDI)
2747 mg
(131 % RDI)
2986 mg
(142 % RDI)

Más pescado rico en lisina

  • 208% RDI por filete de salmón de 6 oz
  • 187% RDI por filete de pargo de 6 oz
  • 187% RDI por filete de tilapia de 6 oz
  • 180% RDI por filete de bacalao de 6 oz
  • 177% RDI por filete de caballa de 6 oz

Ver todos los pescados ricos en lisina .

Patas de cangrejo rey

#5: Cangrejo Rey

Lisina
en 1 Pata de Cangrejo
Lisina
por 100g
Lisina
por 200 Calorías
2257 mg
(107 % RDI)
1684 mg
(80% RDI)
3472 mg
(165 % RDI)

Más mariscos ricos en lisina

  • 173% RDI en 20 almejas pequeñas
  • 118% RDI por cangrejo dungeness
  • 93% RDI por 3 oz de langosta
  • 90% RDI por 3oz de pulpo
  • 88% RDI por 3 oz de camarones

Ver todos los pescados ricos en lisina .

Un bloque de tofu

#6: tofu firme

Lisina
por taza
Lisina
por 100g
Lisina
por 200 Calorías
2225 mg
(106 % RDI)
883 mg
(42% RDI)
1226 mg
(58 % RDI)

Más Productos de Soja Altos en Lisina

  • 91% RDI por taza de soja hervida (edamame)
  • 35% RDI por puñado de 1 onza de soja tostada seca
  • 18% RDI por cucharada de proteína de soya en polvo
  • 15% RDI por taza de leche de soya

Un plato de queso cottage

#7: Queso Ricotta Bajo en Grasa

Lisina
por 1/2 Taza
Lisina
por 100g
Lisina
por 200 Calorías
1678 mg
(80% RDI)
1353 mg
(64% RDI)
1961 mg
(93% RDI)

Más queso rico en lisina

  • 45% RDI por onza de queso parmesano rallado
  • 40% RDI por onza de romano
  • 37% RDI por onza de gruyere
  • 36% RDI por onza de gouda
  • 36% RDI por onza de provolone

Un vaso de leche

#8: Leche

Lisina
por Vaso de 16oz
Lisina
por 100g
Lisina
por 200 Calorías
1382 mg
(66 % RDI)
282 mg
(13 % RDI)
1659 mg
(79% RDI)
  • 60% RDI por taza de yogur sin grasa

Ver todos los productos lácteos ricos en lisina .

Frijoles blancos

# 9: frijoles blancos enlatados

Lisina
por taza
Lisina
por 100g
Lisina
por 200 Calorías
1381 mg
(66 % RDI)
527 mg
(25 % RDI)
933 mg
(44 % IDR)

Otros frijoles y lentejas con alto contenido de lisina

  • 57% RDI por taza de frijoles blancos
  • 56% RDI por taza de guisantes partidos
  • 55% RDI por taza de frijoles rojos
  • 51% RDI por taza de frijoles pintos
  • 50% RDI por taza de frijoles negros

Ver todos los frijoles y lentejas con alto contenido de lisina .

Guisantes verdes

# 10: guisantes verdes

Lisina
por Taza Cocida
Lisina
por 100g
Lisina
por 200 Calorías
502 mg
(24 % RDI)
314 mg
(15 % RDI)
748 mg
(36 % RDI)

Otras verduras ricas en lisina

  • 16% RDI por taza de espinacas cocidas
  • 12 RDI por taza de batatas
  • 10% RDI por taza de champiñones

Ver todas las verduras ricas en lisina .

Más alimentos ricos en lisina

Alimento Servicio Lisina
Brotes de Soja #1 1 taza 25%
IDR (526 mg)
#2 Germen de Trigo Tostado por onza 25%
IDR (525 mg)
#3 huevos en 1 huevo grande 22%
IDR (452 ​​mg)
#4 Quinua por taza 21%
IDR (442 mg)
#5 Calabaza y Semillas de Calabaza por puñado de 1 onza 19 %
IDR (394 mg)
#6 semillas de cáñamo por onza 17%
IDR (362 mg)
#7 Avena por taza 15%
IDR (316 mg)
#8 coles de bruselas por taza cocida 9%
IDR (181 mg)
#9 Arroz Integral por taza 8%
IDR (172 mg)
#10 Almendras por puñado de 1 oz 8%
IDR (161 mg)

Alimentos más altos en lisina y más bajos en arginina

Alimento Servicio Lisina Arginina
#1 Salmón del Atlántico de cultivo por filete de 6oz 3451mg 2247mg
#2 Leche vaso de 16 onzas 1382mg 470 mg
#3 Yogur 1 taza 762 mg 255 mg
#4 queso suizo 1 onza 734mg 263 mg
#5 Coliflor 1 taza picada 232 mg 92 mg
#6 Champiñones Cremini 1 taza entera 219 mg 107 mg
#7 Albaricoques 1 taza en mitades 150 mg 70 mg
#8 mangos 1 taza de piezas 109mg 51 mg
#9 Carambola (Carambola) 1 taza en rodajas 83mg 23 mg
#10 Papaya 1 taza de piezas 36mg 15 mg

Para obtener más información, consulte la clasificación de todos los alimentos con mayor contenido de lisina y menor contenido de arginina .

Acerca de los objetivos de nutrientes

Establecer objetivos puede proporcionar una guía para una alimentación saludable.

Algunos de los objetivos más populares incluyen:

    • Valor diario (%DV) : el %DV es una guía general para todos y tiene en cuenta los factores de absorción. Es el objetivo más común en los EE. UU. y se encuentra en las etiquetas de información nutricional de la mayoría de los productos. Lo establece la FDA de EE.UU.
    • Ingesta dietética de referencia (%RDI) : la ingesta dietética de referencia (RDI) tiene en cuenta la edad y el sexo. Lo establece el Instituto de Medicina de EE . UU . La IDR de aminoácidos la establece la Organización Mundial de la Salud de las Naciones Unidas . El valor diario (%DV) se basa en la ingesta dietética de referencia para crear un número para todos.
    • Ingesta adecuada (% AI) : establece un objetivo para las grasas Omega 3 y Omega 6. La ingesta adecuada también la establece el Instituto de Medicina de EE. UU. Representa un número para garantizar la adecuación, pero carece del mismo nivel de evidencia que la ingesta dietética de referencia. En resumen, el número es menos preciso que el RDI.

Consulte la Guía de ingestas diarias recomendadas

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Maria-Elvira-Sanchez
Maria Elvira Sánchez

Nuestra misión consiste en demostrar que la alimentación sana que puede ser simple, sabrosa y fácil de preparar. No tiene que ver necesariamente con las renuncias sino con el conocimiento adecuado en esta materia y una actitud apropiada.

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