Según la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) , la cantidad de fluoruro que necesita depende de su masa corporal (peso). Los niños normalmente necesitan 0,5 mg (500 μg) por día, mientras que los adultos necesitan 3-4 mg (3000-4000 μg) de fluoruro cada día. Para la ingesta adecuada (IA) se utilizaron cálculos inferiores a 4 mg (4000 μg).

Dado que consumir demasiado fluoruro puede tener efectos nocivos para la salud, la NLM establece el límite superior en 10 mg o 10 000 μg. Esto es sólo 2,5 veces la ingesta adecuada .

El fluoruro tiende a acumularse en una mezcla de alimentos saludables y no saludables, como té, café, mariscos, uvas (pasas, vino, jugo de uva), edulcorantes artificiales, refrescos, papas, paletas heladas, alimentos para bebés, caldos, guisos y cereales calientes hecho con agua del grifo. Si se usa agua fortificada con fluoruro para preparar estos alimentos y bebidas, contendrán aún más fluoruro.

Más bebidas azucaradas o carbonatadas pueden provocar más caries, anulando cualquier efecto positivo del fluoruro.

Para todos estos alimentos y bebidas con flúor, si se usó agua fortificada con flúor en su creación, tendrán aún más flúor. A continuación se encuentran las 10 principales fuentes de fluoruro; para obtener más información, consulte la lista ampliada de alimentos y bebidas ricos en fluoruro .