Los 15 alimentos más ricos en vitaminas

¿Quieres saber qué alimentos son las mejores fuentes de vitaminas? Revisamos todas nuestras 10 listas principales para 14 vitaminas diferentes, incluidas: vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K, betacaroteno y licopeno y contamos cuántas veces apareció cada alimento.

Dado que algunas vitaminas son solubles en grasa (necesitan grasa para ser absorbidas), las carnes, los aceites y los productos lácteos tienden a ser una mejor fuente que las verduras de hoja o las frutas. Los 15 alimentos más altos en vitaminas incluyen pescado, verduras de hoja verde oscura, semillas, brócoli, cerdo, carne de res, cordero, champiñones, nueces, huevos, pimientos dulces, aguacates, guisantes, calabaza de invierno y frutas.

¿Quiere saber más? Consulta la lista ampliada de alimentos ricos en vitaminas , o la colección completa de las listas de alimentos más nutritivos .


Lista de alimentos ricos en vitaminas

1 pez

Filetes De Salmón

El pescado es una buena fuente de 9 de 14 vitaminas esenciales.
Estos incluyen las vitaminas A , B1, B2, B3, B5, B6, B12 , D y E. Entre todos los pescados, el atún y la trucha proporcionan la mayor cantidad de vitaminas, pero asegúrese de comer una amplia variedad de pescados para una dieta saludable.
2 verduras de hojas verdes oscuras

hojas de col rizada

Las hojas verdes oscuras son una buena fuente de 8 de 14 vitaminas esenciales.
Estos incluyen las vitaminas A, B2, B3, B6, B9, C, E, K y betacaroteno . Si bien todas las verduras de hojas verdes oscuras son excelentes, las fuentes extra ricas en nutrientes incluyen la espinaca y la col rizada.
3 semillas

Semillas de girasol

Las semillas son una buena fuente de 6 de 14 vitaminas esenciales.
Estos incluyen las vitaminas B1, B2, B3 , B5, B5, B6 y E. Las opciones ricas en vitaminas para las semillas incluyen semillas de girasol y lino.
4 brócoli

Brócoli

El brócoli es una buena fuente de 6 de 14 vitaminas esenciales.
Estos incluyen las vitaminas A, B9, C, E, K y betacaroteno. Otras verduras crucíferas nutritivas incluyen las coles de Bruselas, el repollo y la coliflor.
5 Cerdo

una chuleta de cerdo

El cerdo es una buena fuente de 6 de 14 vitaminas esenciales.
Estos incluyen las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y D. Buenos cortes de cerdo incluyen chuletas de cerdo (lomo) y paleta.
6 Ternera y Cordero

un asado de ternera

La carne de res y el cordero son una buena fuente de 5 de 14 vitaminas esenciales. Estos incluyen las vitaminas B2, B3, B5, B6 y B9 . Para reducir las calorías, se recomiendan cortes más magros de carne de res y cordero.
7 hongos

Champiñones Blancos

Los champiñones son una buena fuente de 4 de 14 vitaminas esenciales.
Estos incluyen las vitaminas B2, B3, B5 y D. Los champiñones son muy nutritivos y bajos en carbohidratos y calorías. Buenas opciones incluyen portobello, cremini (botón) y hongos shiitake.
8 nueces

Almendras

Las nueces son una buena fuente de 4 de 14 vitaminas esenciales.
Estos incluyen las vitaminas B1 , B2, B6 y E. Las nueces son un refrigerio saludable para el corazón que reduce el colesterol. Trate de no tener más de 1-2 puñados al día. Buenas opciones para las nueces incluyen almendras y nueces.
9 huevos

Huevos

Los huevos son una buena fuente de 4 de 14 vitaminas esenciales.
Estos incluyen las vitaminas B2, B5, B12 y D. Si bien los huevos ahora se consideran saludables para el corazón, todavía tienen un alto contenido de colesterol, así que trate de no comer más de 2 al día.
10 pimientos dulces

Pimientos

Los pimientos son una buena fuente de 4 de 14 vitaminas esenciales.
Estos incluyen las vitaminas A y C , el betacaroteno y el licopeno. Los pimientos morrones son uno de los alimentos con mayor contenido de vitamina C. Los pimientos rojos y amarillos coloridos tienen mayores cantidades de betacaroteno y licopeno que los pimientos verdes.
11 aguacates

medio aguacate

Los aguacates son una buena fuente de 4 de 14 vitaminas esenciales.
Estos incluyen las vitaminas B5, B6, B9 y E. Los aguacates son ricos en calorías y grasas, así que trate de no comer más de la mitad de un aguacate grande o 1 aguacate pequeño al día.
12 guisantes verdes

Guisantes verdes

Los guisantes son una buena fuente de 4 de 14 vitaminas esenciales.
Estos incluyen vitaminas A, B1, E y betacaroteno. Los guisantes verdes también son una buena fuente vegetariana de proteínas.
13 calabaza de invierno

calabaza moscada

Butternut Squash es una buena fuente de 4 de 14 vitaminas esenciales.
Estos incluyen las vitaminas A , B1, E y betacaroteno. Las buenas opciones para la calabaza de invierno incluyen la nuez moscada, la calabaza bellota y la calabaza.
14 frutas tropicales

papayas

Las frutas tropicales son una buena fuente de 4 de 14 vitaminas esenciales.
Estos incluyen las vitaminas A, B1, E y el licopeno . Las frutas con pulpa roja, como las papayas, son la mejor opción para el licopeno.
15 frutos secos

Damáscos secos

Las frutas secas son una buena fuente de 4 de 14 vitaminas esenciales.
Estos incluyen vitaminas A , B6, K y betacaroteno. Las frutas secas tienen un alto contenido de azúcar, trate de no comer más de 1 puñado al día.

Más alimentos ricos en vitaminas

Además de los 15 primeros, aquí hay algunos alimentos ricos en vitaminas que aparecieron en las listas de alimentos más nutritivos .

Espárragos Alto en vitaminas B1, B9, K y licopeno
Hígado Alto en vitaminas A, B3 y B12
Zanahorias Alto en vitamina A, betacaroteno y licopeno
Queso Alto en vitaminas B2, B5 y B12
Mariscos Alto en vitaminas B2, B12 y E
Patatas dulces Alto en vitaminas A, B5 y betacaroteno
Frijoles Alto en vitaminas B1 y B9
Pan integral Alto en vitaminas B1 y B9
Cantalupo Alto en vitaminas A y betacaroteno
guayabas Alto en vitamina C y licopeno
kiwi Alto en vitaminas C y E
Aceites Vegetales (Aceite de Oliva) Alto en vitaminas E y K
Tomates Alto en vitamina C y licopeno
tofu fortificado Alto en vitaminas B12 y D
Cereales Alto en vitaminas B12 y D
plátanos Alto en vitamina B6
Bayas (Fresas) Alto en vitamina C
Frutas cítricas Alto en vitamina C
Soja Tostada Seca Alto en vitamina B1
Miseria Alto en vitamina B3
lentejas Alto en vitamina B9
Maria-Elvira-Sanchez
Maria Elvira Sánchez

Nuestra misión consiste en demostrar que la alimentación sana que puede ser simple, sabrosa y fácil de preparar. No tiene que ver necesariamente con las renuncias sino con el conocimiento adecuado en esta materia y una actitud apropiada.

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