Nivel de dificultad
Muy fácil
Coste
Barato
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de reposo
1 hora
Para6personas
¡Cocinar sin gluten significa usar los ingredientes disponibles para recrear las recetas que amamos!
Ingredientes
250g
Harina de arroz
50 gramos
Harina de maíz
1C café
goma xantana (opcional)
140g
Mantequilla en trozos
1
Huevo
1
Pizca de sal
Realización
1
Mezcla la harina, la maicena, la sal y, si la usas, la goma xantana en el bol de una batidora. Operar por unos segundos, agregar la mantequilla en trozos, luego operar nuevamente hasta obtener una preparación arenosa.
2
Agregue el huevo y 2 cucharadas. cucharadas de agua, luego mezcle nuevamente para obtener una masa muy suave. Cubrir con film transparente y llevar a la heladera por al menos 1 hora.