Para6personas
Descubre un postre gourmet y ligero de temporada: ¡nuestro melocotón de rama escalfado en almíbar de verbena! Fresca y fragante, esta receta complacerá a todos sus invitados.
Ingredientes
Realización
Comience esta receta sumergiendo los duraznos enteros en una olla con agua hirviendo durante 2-3 min. Luego retírelos y sumérjalos en agua fría. Pelarlos y quitarles el corazón, cortarlos en trozos.
Preparar el almíbar: llevar a ebullición el agua y el azúcar. Ponga los melocotones en rama en el almíbar y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos dependiendo del tamaño de los melocotones. Retirar del fuego la mitad del ramo de verbena y tapar. Dejar en infusión durante 30 minutos a temperatura ambiente. Luego refrigere por al menos 1 hora.
Cuando esté listo para servir, adorne con unas hojas de verbena fresca.