Nivel de dificultad
Muy fácil
Coste
Barato
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Para6personas
Una receta extraída del libro Persiana, de Sabrina Ghayour.
Ingredientes
600g
Mini calabacines
1
Cabeza de ajo, dientes separados, pelados y cortados en rodajas finas
6
Tomates maduros grandes, sin semillas y cortados en 8
Aceite de oliva
1C café
Comino en polvo
Sal de mar
Pimienta negra del molino
Realización
1
Precalentar el horno a 200°C (th. 6-7). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2
Extienda el calabacín en el plato, extienda las rodajas de ajo por encima y luego coloque los cuartos de tomate alrededor. Rociar con aceite de oliva, espolvorear con comino, luego sal y pimienta generosamente.
3
Asa los calabacines en el horno durante 15 minutos, hasta que estén cocidos. Servir inmediatamente.