Nivel de dificultad
Muy fácil
Coste
Barato
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Para4personas
Para esta receta usamos fusillotti de la marca RUMMO, gorgonzola y rúcula fresca.
Ingredientes
400g
Fusilli u otra pasta de tu elección
200g
Gorgonzola
300ml
Crema espesa entera
Pimienta molida
100 gramos
piñones tostados
4 asas
rúcula fresca
Para servir (opcional):
Trozos de parmesano
Realización
1
Cocine la pasta al dente en una olla grande con agua hirviendo con sal como se indica en el paquete. Escurrir y reservar.
2
En una cacerola pequeña, derrita el queso y la crema a fuego medio. Llevar a ebullición, revolviendo suavemente. Pimienta. Retire del fuego cuando la crema cubra bien la cuchara.
3
Agregue la pasta cocida, la rúcula fresca y los piñones a la salsa. Rectifica la sazón si es necesario (el gorgonzola ya está salado).
4
Servir caliente con unas virutas de parmesano.