Para12personas
Descubre cómo hacer fácilmente la receta de blinis de Astara siguiendo los sencillos pasos de nuestra preparación. ¡Un delicioso aperitivo para untar que encantará a todos!
Ingredientes
Realización
Comience esta receta de blinis mezclando 30 ml de agua tibia y la levadura en un recipiente grande, deje reposar durante 5 minutos. Vierta sobre la mitad de la leche tibia, mezcle.
Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave. Tapar la ensaladera y dejar reposar 1 hora a temperatura ambiente. Agregue la leche restante a la masa.
Separar las claras de las yemas, batir las claras. Libro. Agregue las 3 yemas de huevo a la masa, la sal y luego la mantequilla derretida hasta obtener una preparación suave. Agregue suavemente las claras de huevo. Filmar y dejar reposar nuevamente por 30 minutos.
En una sartén antiadherente, cocina los blinis del tamaño deseado. Sírvelos calientes.