Para6personas
He aquí una receta de fondue de Saboya fácil de preparar a base de queso viejo Comté, queso Emmental de Saboya y queso Beaufort. Este plato reconfortante y familiar es perfecto después de un día de deportes de invierno.
Ingredientes
Realización
Comience su receta clásica de fondue de Saboya cortando los quesos en tiras, quitando las costras. Córtalos en trozos pequeños.
Pelar y cortar el diente de ajo por la mitad. Frótelo dentro de una olla de fondue.
Vierta el vino y caliente suavemente hasta que se forme espuma. Agregue los quesos y caliente, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Sal, pimienta y añade el kirsch. Cortar el pan de campo en trocitos pequeños.
Coloque la sartén en una pequeña estufa de alcohol. Todo lo que tienes que hacer es mojar el pan en el queso.