Para6personas
Una receta clásica de postre que disfrutará toda la familia. No dude en adaptarlo según sus deseos: por ejemplo, reemplazando 30 g de harina con polvo de almendras por un clafoutis de cereza más suave, o agregando un poco de pasta de pistacho para un color y sabores inesperados.
Ingredientes
Realización
Comience esta receta de clafoutis de cereza lavando y luego descascarando las cerezas. Deja los hoyos. Precalentar el horno a 180°C (th. 6).
Unte con mantequilla una fuente para gratinar o un molde para pasteles y cubra el fondo con las cerezas.
En un bol, mezclar el azúcar y los huevos, luego añadir la harina y la pizca de sal fina. Mezcla estos ingredientes poco a poco con la leche. Vierta la mezcla sobre las cerezas.
Introduce la fuente en el horno y cocina durante 40 minutos. Los clafoutis se pueden servir calientes o fríos.