Para4personas
Régal te ofrece su versión del famoso club sandwich. ¡Una idea de receta realmente ideal para una cena de aperitivo! Sigue nuestros 7 pasos de preparación para hacer un club sándwich de pollo casero. Puede reemplazar el pollo con salmón o pavo si lo desea.
Ingredientes
Realización
Llevar a ebullición una cacerola llena de agua, agregar el ajo, la hoja de laurel y el romero. Cuando el agua esté hirviendo, agrega el pollo y apaga el fuego. Tu pollo está cocido cuando el agua está fría. Luego córtalo en tiras finas y déjalo a un lado para ensamblarlo.
Precalienta tu horno a 160°C.
Unte con mantequilla un lado de cada rebanada de pan y luego tuéstelos ligeramente en el horno, con el lado con mantequilla hacia arriba.
Cortar los tomates y el pepino en rodajas muy finas.
Mayonesa : batir el huevo, la mostaza, el curry, la sal y la pimienta, añadiendo poco a poco el aceite para que suba la salsa. Añadir los huevos duros cortados en trocitos pequeños a la mitad de la mayonesa y mezclar. Reserve el resto de la salsa en un recipiente aparte.
Montaje de un sándwich club: sobre una primera rebanada de pan, untar un poco de mayonesa, agregar un poco de pollo, tomates y pepino. Cubra con una segunda rebanada de pan. Añadir sobre esta rebanada un poco de la mezcla de huevo y mayonesa, ensalada y cerrar el bocadillo con la última rebanada de pan. Repetir estas operaciones para los 4 bocadillos.
Perfore el sándwich con dos brochetas de madera y córtelo por la mitad (en un triángulo) en diagonal.