Para6personas
Descubre nuestra deliciosa receta de cheesecake de fresas. Un postre gourmet, fresco y fácil de preparar… ¡Esta tarta sin horno de requesón y queso philadelphia hará las delicias de toda la familia! Y para disfrutar aún más, no dudes en recubrir esta tarta de queso primaveral con un coulis de frutos rojos antes de colocar las fresas por encima. ¡Éxito garantizado!
Ingredientes
Realización
Comience esta receta de tarta de queso con fresas derritiendo la mantequilla. Muele los pistachos y la torta dulce en un polvo grueso usando una licuadora. Mézclalos con la mantequilla derretida.
Unte con mantequilla los lados de un molde desmontable y cúbralo con papel pergamino. Presione la masa en el molde con el dorso de una cuchara. Reserva en el frigorífico.
Ablandar la gelatina durante 10 minutos en un recipiente con agua fría. En un bol batir el fromage blanc con el Philadelphia, el azúcar, el zumo y la ralladura de limón. Derretir la gelatina (bien escurrida) en el microondas, luego agregarla a la preparación anterior.
Saca el molde de la nevera. Vierta la mezcla de queso. Metemos el molde en la nevera durante 4 horas.
Cortar las fresas en trozos. Desmolda y colócalas encima.