A continuación se muestra una lista de alimentos con alto contenido de sodio. Para obtener más información, consulte las listas ampliadas de alimentos con alto contenido de sodio por densidad de nutrientes , la lista de alimentos con alto contenido de sodio para aumentar los niveles de sodio y la lista de alimentos con alto contenido de sodio que debe evitar .
Lista de alimentos ricos en sodio
#1: sal de mesa
| sodio por cucharadita |
Sodio por 100g |
|---|---|
| 2325 mg (101% VD) |
38758mg (1685% VD) |
- 52% DV en una cucharadita de bicarbonato de sodio
- 15% DV en una cucharadita de levadura en polvo
#2: Jamón Curado
| Sodio por taza |
Sodio por 100g |
Sodio por 200 Calorías |
|---|---|---|
| 2100 mg (91% VD) |
1500 mg (65% VD) |
1685 mg (73% VD) |
Más Embutidos Altos en Sodio
- 80% DV en 3 oz de salami
- 56% DV en 3 oz de pepperoni
- 40% DV en 3 oz de mortadela
- 36% DV en un perrito caliente de pollo de 3 oz
Vea la lista de carnes altas en sodio .
#3: Galleta De Jamón Y Huevo
| Sodio por artículo |
Sodio por 100g |
Sodio por 200 Calorías |
|---|---|---|
| 1989 mg (86% VD) |
1093 mg (48% VD) |
938 mg (41% VD) |
Más comidas rápidas altas en sodio
- 81% DV en una ensalada de taco Taco Bell
- 71% DV en una hamburguesa con queso
- 67% DV en una porción promedio de pizza
Consulte la lista de comidas rápidas con alto contenido de sodio .
# 4: pepino en escabeche
| Sodio por taza |
Sodio por 100g |
Sodio por 200 Calorías |
|---|---|---|
| 1872 mg (81% VD) |
1208 mg (53% VD) |
21964 mg (955% VD) |
Más alimentos encurtidos con alto contenido de sodio
- 95% DV en 1 taza de berenjena en escabeche
- 95% DV en 1 taza de chiles jalapeños
- 39% DV en 1 taza de chucrut
#5: Semillas de Girasol (Tostadas en Seco)
| sodio por onza |
Sodio por 100g |
Sodio por 200 Calorías |
|---|---|---|
| 1706 mg (74% VD) |
6008 mg (261% VD) |
2201 mg (96% VD) |
Más bocadillos ricos en sodio
- 65% DV en 3.5 oz de pretzels
- 25% DV en 1 oz de carne seca
- 15% DV en una barra de cereales con frutas Nutri-Grain de Kellogg’s
Consulte la lista de refrigerios con alto contenido de sodio .
#6: Almejas
| Sodio por porción de 3 oz |
Sodio por 100g |
Sodio por 200 Calorías |
|---|---|---|
| 1022 mg (44% VD) |
1202 mg (52% VD) |
1624 mg (71% VD) |
Más mariscos ricos en sodio
- 60% DV en una pata de cangrejo real
- 35% DV en 3 oz de camarones cocidos
- 31% DV en una lata de anchoas
Consulte la lista de pescados y mariscos con alto contenido de sodio .
#7: Frijoles Enlatados (Con Sal Agregada)
| Sodio por taza |
Sodio por 100g |
Sodio por 200 Calorías |
|---|---|---|
| 880 mg (38% VD) |
336 mg (15% VD) |
595 mg (26 % VD) |
Más alimentos enlatados con alto contenido de sodio
- 46% DV en 1 taza de camarones enlatados
- 45% DV en 1 taza de chile enlatado con frijoles
- 36% DV en 1 taza de frijoles horneados
- 32% DV en 1 taza de frijoles enlatados
- 31% DV en 5 anchoas enlatadas
#8: Pan francés
| Sodio por rebanada |
Sodio por 100g |
Sodio por 200 Calorías |
|---|---|---|
| 837 mg (36% VD) |
602 mg (26 % VD) |
443 mg (19% VD) |
Más alimentos horneados con alto contenido de sodio
- 20% DV en una rebanada de pastel de chocolate
- 17% DV en un bagel
- 15% DV en una rebanada de pastel de arándanos
Consulte la lista de alimentos horneados con alto contenido de sodio .
#9: Salsa Teriyaki
| sodio por cucharada |
Sodio por 100g |
Sodio por 200 Calorías |
|---|---|---|
| 640 mg (28% VD) |
1778 mg (77% VD) |
3996 mg (174% VD) |
Más salsas altas en sodio
- 59% DV en una cucharada de salsa de pescado
- 37% DV en cucharadas de salsa de soja
- 7% DV en una cucharada de salsa BBQ
#10: queso parmesano rallado
| sodio por onza |
Sodio por 100g |
Sodio por 200 Calorías |
|---|---|---|
| 512 mg (22% VD) |
1804 mg (78% VD) |
859 mg (37% VD) |
Más quesos altos en sodio
- 21% DV por onza de Roquefort
- 20% DV por onza de queso americano
- 11% DV por onza de queso feta
Consulte la lista de quesos y productos lácteos con alto contenido de sodio .
Alimentos ricos en sodio por densidad de nutrientes (porción de 100 gramos)
Este ranking te permite saber qué alimentos tienen más sodio por gramo de alimento.
| Alimento | Servicio | Sodio |
|---|---|---|
| #1 sal de mesa | 100 gramos | 1685% VD (38758 mg) |
| #2 Semillas de Girasol (Tostadas en Seco) | 100 gramos | 261 % valor diario (6008 mg) |
| #3 salsa de soya | 100 gramos | 239% VD (5493 mg) |
| #4 Anchoas enlatadas | 100 gramos | 159 % valor diario (3668 mg) |
| #5 Extracto de levadura para untar (Marmite) | 100 gramos | 147% VD (3380 mg) |
| #6 chile en polvo | 100 gramos | 125 % valor diario (2867 mg) |
| #7 salsa picante | 100 gramos | 115% VD (2643 mg) |
| #8 Salame | 100 gramos | 98 % valor diario (2260 mg) |
| #9 Parmesano Rallado | 100 gramos | 78% VD (1804 mg) |
| #10 Tocino | 100 gramos | 73% VD (1684 mg) |
Alimentos con sodio para aumentar su nivel de sodio
| Alimento | Servicio | Sodio |
|---|---|---|
| #1 Almejas | por porción de 3oz | 99 % valor diario (2284 mg) |
| #2 Encurtidos | por taza | 81% VD (1872 mg) |
| #3 Semillas de Girasol (Tostadas en Seco) | por onza | 74% VD (1706 mg) |
| #4 Sopa De Frijoles Negros | por taza | 52% VD (1203 mg) |
| #5 Sopa de almejas de Manhattan | por taza | 44% VD (1001 mg) |
| #6 Crema de Espárragos | por taza | 43% VD (981 mg) |
| #7 chucrut | por taza | 41% VD (939 mg) |
| #8 Pasta de miso | por cucharada | 28% VD (634 mg) |
| #9 Parmesano Rallado | por onza | 22% VD (512 mg) |
| #10 Jugo de Tomate | por taza | 21% VD (481 mg) |
| #11 Pescado blanco ahumado | por onza | 13% VD (289 mg) |
| #12 Extracto de levadura para untar | por cucharadita | 9% VD (203 mg) |
| #13 Alcaparras | por cucharada | 9% VD (202 mg) |
Alimentos con alto contenido de sodio que debe evitar
| Alimento | Servicio | Sodio |
|---|---|---|
| #1 Jamón Curado | por taza | 91% VD (2100 mg) |
| #2 Galleta De Jamón Y Huevo | por artículo | 86 % VD (1989 mg) |
| Sándwich de pollo #3 | por artículo | 61% VD (1408 mg) |
| #4 salsa enlatada | por taza | 59% VD (1357 mg) |
| #5 Carnes Curadas (Pepperoni) | por 3oz | 58% VD (1345 mg) |
| #6 Pechuga De Pollo Procesada | por 4 rebanadas | 33% VD (748 mg) |
| #7 Pizza de Salchicha | por rebanada | 32% VD (734 mg) |
| #8 Salsa Teriyaki | por cucharada | 28 % del valor diario (640 mg) |
| #9 Aderezo para ensalada César | por 2 cucharadas | 19% VD (430 mg) |
| # 10 pretzel suave grande | por artículo | 13% VD (290 mg) |
Acerca de los objetivos de nutrientes
Establecer objetivos puede proporcionar una guía para una alimentación saludable.
Algunos de los objetivos más populares incluyen:
-
- Valor diario (%DV) : el %DV es una guía general para todos y tiene en cuenta los factores de absorción. Es el objetivo más común en los EE. UU. y se encuentra en las etiquetas de información nutricional de la mayoría de los productos. Lo establece la FDA de EE.UU.
- Ingesta dietética de referencia (%RDI) : la ingesta dietética de referencia (RDI) tiene en cuenta la edad y el sexo. Lo establece el Instituto de Medicina de EE . UU . La IDR de aminoácidos la establece la Organización Mundial de la Salud de las Naciones Unidas . El valor diario (%DV) se basa en la ingesta dietética de referencia para crear un número para todos.
- Ingesta adecuada (% AI) : establece un objetivo para las grasas Omega 3 y Omega 6. La ingesta adecuada también la establece el Instituto de Medicina de EE. UU. Representa un número para garantizar la adecuación, pero carece del mismo nivel de evidencia que la ingesta dietética de referencia. En resumen, el número es menos preciso que el RDI.
Consulte la Guía de ingestas diarias recomendadas
.