Recetas

Papillote de caballa al limón

Calamares fritos

Brochetas de pulpo a la brasa

Menemen: la tortilla turca

Tiramisú con speculoos y caramelo

casata siciliana

Cannelés bordeleses: la receta clásica

Velouté de coliflor, huevo pasado por agua, crumble de pan seco y bacon a la plancha

tortilla de champiñones

Brie trufado

receta casera de pescado empanado

Arroz con leche tradicional

Pies y paquetes

Receta de pierna de cordero confitada al horno: cocción lenta a baja temperatura

Pasta flora

Carne de zanahoria: receta tradicional

Poularde con vino amarillo y colmenillas

caldo de pescado casero

Galletas de limón

Verrine de boniato con vieiras

Truffade: receta tradicional de Auvernia

tortilla de cebolla

Coliflor gratinada al estilo de Grenoble

Jamón de Dijon al perejil

Langostinos fritos con whisky y pimienta kampot